近期，山东省滨州市发展改革委市场监测显示，滨州市畜牧行业市场行情整体平稳运行，生猪价格涨跌频繁，肉鸡价格先稳后跌，鸡蛋价格稳中小涨。

生猪：生猪价格涨跌频繁，周均价持平于上周。周前期，北方降温叠加部分养殖端存压栏惜售情绪，下游收购阻力较大，被迫抬价保量，支撑周前期生猪价格小涨；周后期，养殖端出栏逐步恢复，市场猪源供应转为充裕，但需求端支撑有限，价格转弱；伴随着部分南方市场腌腊零星开启，大猪需求稍有增量，对标猪价格亦有一定支撑，带动周后期生猪价格再度反弹。

肉鸡：肉鸡价格先稳后跌。前期产品市场走货速度一般，屠宰企业收购积极性稳定，社会鸡出栏量整体偏紧，企业收购积极性稳定，毛鸡走货趋稳，鸡价以稳为主；后期产品市场走货放缓，屠宰企业库存压力增加，收购积极性下滑，需求面利空作用下，毛鸡价格小幅下滑。

鸡蛋：鸡蛋价格稳中小涨。近期养殖单位淘汰意向提升，产区鸡蛋货源供应量稍减，且上周蛋价跌至低位后，下游采购低价货源积极性略有提升，市场走货有所好转，蛋价触底反弹。但市场需求缺乏利多因素支撑，仍然处于淡季，对蛋价拉动作用有限，因此蛋价涨幅不大。

牛：周内牛肉价格下跌为主，市场供应量较为充足，叠加冻品冲击市场，终端需求虽有小幅提升，但对价格拉动作用有限，拖累牛肉价格继续下跌。

后市预测：生猪，下周适逢月底月初，养殖场出栏减少，但气温回升，下游需求跟涨不及预期，周前期或处于供需僵持局面，猪价短时企稳；周后期随着养殖端恢复出栏，猪价有下滑可能。预计下周生猪价格或先稳后跌。

肉鸡，下周产品市场需求稳定，走货尚可，屠宰企业收购积极性或不高，毛鸡出栏量仍旧有限，供需趋于平衡，预计毛鸡价格或维稳运行。

鸡蛋，后期养殖单位或仍顺势淘鸡，鸡蛋供应量将有所下降，供应压力缓解，短期蛋价或仍有小涨空间，但市场需求暂无实质性好转，下游对高价货源或存抵触心态，蛋价上涨之后走货或将放缓，预计下周蛋价或先涨后跌。

牛肉，进入12月气温继续下降，居民对牛肉的需求将增量，但低价冻品开始促销变现，冲击国产牛肉市场，预计下周牛肉价格在需求支撑下跌幅或有限，12月牛肉价格反弹仍艰难。（滨州市发展和改革委员会  吴小兵、孙洁）